szeretek főzni

2010. október 20. szerda

Trikolor zöldségtál sajttal (tk)

Kategória: saláta, zöldségek — Címke:, — hzias @ 18:38

Ebédre csak krumplikrém levest ettem, a többiek inkább a tegnapi vacsoráról maradt csirkét ették meg, egy kis maradék sült répával. (Vacsorára készítek majd frissen valami darálthúsos – zöldséges ételt.) Amikorra letelt a leves várakozási ideje (3 óra) bizony megéheztem. Ezért aztán gyorsan összeütöttem egy tál zöldség salátát egy kis majonézzel megkoronázva és egy kevés csíkokra vágott trappista sajttal megszórva.

Hozzávalók 1 személyre:

  • kb. 5 cm-es darab jégcsap retek
  • kb. 5 cm-es darab kígyó uborka
  • 2-3 szál zöldhagyma zöldje
  • 1/2 paradicsom
  • 1/3 piros húsú paprika
  • 2 szelet trappista sajt csíkokra vágva
  • kb. teáskanálnyi majonéz
  • (kevés chilipor)

A zöldségeket megmostam. A retket tisztítás után kettévágtam, és zöldséghámozóval vékony forgácsokra daraboltam. Az uborkát hosszában négyfelé vágtam és a magját kivágtam, az uborka húsát felszeleteltem. A zöldhagyma zöldjét is egyenletes darabokra szeltem. Ugyancsak a paradicsomot és a piros paprikát. Összekevertem a zöldségeket a tányérban, aztán megszórtam kevés sóval, és chiliporral, majd a csíkokra vágott trappista sajttal, és a közepére nyomtam egy bő teáskanálnyi majonézt. Nagyon illatos, tavaszt idéző saláta lett belőle, annyira, hogy a fiam is megkívánta. Várakozási idő 3 óra utána.

10.20.saláták 002

Szóljon hozzá!

Szóljon hozzá elsőként!

RSS hírcsatorna a bejegyzéshez kapcsolódó hozzászólásokról.

Elnézést, de a bejegyzéshez egyelőre nem lehet hozzászólni.

A honlap lelke a WordPress