szeretek főzni

2010. október 31. vasárnap

Gyors ebéd

Kategória: tojásos ételek, zöldségek — Címke:, — hzias @ 13:25

15 perc a konyhában és kész az ebéd? Ma ilyen gyors ebédet készítettem. Nem tipikus ebéd, de most ebédre is jól esett. És az, hogy délelőtt lazíthattam egy kicsit… mindennél többet ért. Ez az óraátállítás teljesen összezavart. Nem bírtam az éjjel aludni, csak forgolódtam, pedig tegnap délután nem is kávéztunk, hogy arra foghatnám. A tévében meg  bosszantóan vacak műsor volt. Persze, ha a teljes család itthon ebédelt volna, akkor azért másképp fogtam volna a dologhoz, de legkisebbik fiam annyira megfertőződött a horgászat szeretetével, hogy mostmár nem tudjuk visszatartani, nagyfiamnak pedig ma megint ebédmeghívása volt szerelme családjához. Visszatérnek a régi szép idők, amikor Apával kettesben voltunk?… “Mézes hétvégéink” lesznek?… Akkor ez az ebéd duplán jó, erőt adó…   Bökjem már ki végre, hogy mit készítettem: Rántottát “gazdagon”. No nem mi vagyunk gazdagok, csak mindenféle itthon található maradék finomsággal próbáltam feldobni azt a néhány tojást, amiből a rántotta készült. Először is hagymával (a koleszterin ellensúlyozására), néhány darabka baconnel (mert az finom ízt ad), lecsópaprikával (1 sárga, 1 piros a színe kedvéért), 1 csípős zöldpaprikával (az ereje kedvéért),  6 kis cherry paradicsommal (a színe mellett, még egy kis vitamin is maradt talán benne), kb. 5 cm-es füstölt kolbásszal (hogy a bacon mellett egy kis füstölt ízt adjon), 2 db bécsi virslivel (mert szeretjük), aztán a sóval elhabart tojásokkal (személyenként 3-4 db), tálalás után még egy kis csiliporral is megszórtuk, hogy az étel tüzességét fokozza. Utána még egy kis vörösbor apának, egy kevés muskotályos fehérbor anyának és kész a tökéletes, gyors ebéd.

rantotta 001

Szóljon hozzá!

Szóljon hozzá elsőként!

RSS hírcsatorna a bejegyzéshez kapcsolódó hozzászólásokról.

Elnézést, de a bejegyzéshez egyelőre nem lehet hozzászólni.

A honlap lelke a WordPress