szeretek főzni

2010. december 5. vasárnap

Brokkoli krémleves

Kategória: levesek, zöldségek — hzias @ 16:00

Úgy elszaladt a napom, majdnem elfelejtettem főzni. Aztán nagy kapkodásba kezdtem, amikor észbekaptam. Eszembe jutott, hogy van még itthon egy csomag (50 dkg)  brokkolim, amiről ugyan tudom, hogy nem  rajong érte a család minden tagja, de azért azt reméltem esznek belőle. Megmostam, levágtam és félretettem a  “rózsákat” a szárakat megtisztítottam zöldségtisztítóval, mint a répát, aztán apróra daraboltam. Kevés olajban párolni kezdtem, aztán felöntöttem 1,5 liter forró vízzel, fűszereztem 2 fehér kanál ételízesítővel, kevés csiliporral, 1 kávéskanál fokhagyma granulátummal, és  kb. 10 perc alatt puhára főztem, ekkor tettem hozzá egy púpos evőkanál lisztet, jól elturmixoltam az egészet,visszaraktam a tűzhelyre, beleraktam a brokkolirózsákat és készre főztem.

12.05.ebed 002

Második fogásnak fish and chips-et gondoltam ki.

Szóljon hozzá!

Szóljon hozzá elsőként!

RSS hírcsatorna a bejegyzéshez kapcsolódó hozzászólásokról.

Elnézést, de a bejegyzéshez egyelőre nem lehet hozzászólni.

A honlap lelke a WordPress